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Este chile es originario del sur de brasil, bolivia y paraguay; Por extraño que te parezca, el chile habanero no tiene ninguna relación con cuba, es más, allá no se acostumbra comer este chile. Proveedores de chile habanero de yucatán. En gastronómica internacional nos fascina este delicioso ingrediente originario de la península de yucatán. Lo que no sabías sobre el chile habanero. Se exporta principalmente a estados unidos, japón, corea del sur, italia y alemania. Crece de 40 a 70 cm de altura. En esta región se observa la mayor distribución de especies silvestres en el mundo. Estos datos hacen del chile habanero una opción rentable para sinaloa, por lo que es importante establecer nuevas tecnologías de producción para aumentar la productividad y mejorar los canales de exportación del producto. Soria y colaboradores (2002) citan que. El más picoso del país y con denominación de origen, viene de la habana, cuba, tomando su nombre y llegó a la península de yucatán siendo parte de diversos platillos, como la cochinita pibil. El nombre científico del habanero es chinese capsicum. De paraguay y el norte de argentina.

Su origen se encuentra en diversas zonas de sudamérica (argentina, brasil bolivia y paraguay, principalmente) chile paraguay. Cocina 07 / 03 / 2018.